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海外试管婴儿就找坤和助孕_孕妇食谱大全之鸳鸯
来源:http://www.hkcowin.com  日期:2020-03-28


鸳鸯鹌鹑蛋的制作材料:


主料:鹌鹑蛋150克,黄花菜15克,木耳(水发),15克,豆腐(北)15克,火腿10克,油菜10克,豌豆10克

调料:香油3克,盐3克,味精2克,料酒15克,淀粉(豌豆)8克

教您鸳鸯鹌鹑蛋怎么做,如何做鸳鸯鹌鹑蛋才好吃


1. 将1个鹌鹑蛋磕开,把蛋清黄分放碗内,其余6个煮去壳;

2. 黄花菜,木耳,豆腐剁碎,和在一起加精盐,味精,料酒,香油和蛋清调匀成馅;

3. 将每个鹌鹑蛋竖着切开,挖掉蛋黄,把馅填入刮平,再用生蛋黄抹一下,用2粒豌豆点成眼睛,将火腿末和油菜末撒在两边,按此法逐个制成鸳鸯蛋生坯,上笼蒸10分钟取出装盘。



4. 炒锅上火,放入鲜汤,加精盐,味精,料酒,汤沸时用水淀粉勾流水芡,浇在蛋上即成。

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