孕期是女性生命中的一个重要阶段，此时营养的摄入对胎儿的生长发育起着直接影响。因此，孕妇在饮食方面必须特别注意。下面，我们来一起了解四种适合孕妇食用的食疗方：
1. 麻酱油麦菜：材料包括油麦菜4棵，芝麻酱2匙，盐1克。制作方法是：首先将油麦菜洗净，切成约5厘米的段；然后将芝麻酱内加入少许盐，用水调稀、调匀；接着将油麦菜平铺在盘内，将芝麻酱浇上拌匀即可。营养师点评：油麦菜含有丰富的维生素，而芝麻酱内的铁含量非常丰富，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍，且含钙量仅次于虾皮。与油麦菜一起凉拌食用，不仅能让准妈妈胃口大开，还能提供孕期所需的营养。
2. 酱牛肉西兰花：材料包括酱牛肉100克，西兰花1个，番茄沙司适量。制作方法是：首先将酱牛肉切成片，西兰花掰成小块；然后将西兰花放入烧开的水中烫熟后捞出，沥干水分；接着将西兰花摆放在盘子中间，将烫好的牛肉片摆在上面；最后淋上少许番茄沙司。营养师点评：酱牛肉含有丰富的营养，对准妈妈的身体有很好的滋养作用。但超市里购买的已经做熟的酱牛肉，一般比较咸，不适合直接食用。用开水焯一下后拌食，既能减少盐分的摄入，又能减少一定量的油脂摄入，保证了营养的吸收，一举多得。
3. 鲜虾海鲜饭：材料包括鲜虾6只，胡萝卜丁200克，豌豆100克，新鲜米饭1碗，鸡蛋2个，小油菜205克，盐1克，食用油适量。制作方法是：首先将大虾洗净，去掉外壳和头部，控干水分；然后将小油菜洗净，切段；接着将胡萝卜丁和豌豆粒放入烧开的水中焯一下；然后将大虾放入炒锅内，小火煎熟后盛出；最后利用锅内剩下的油，再加少许油后，放入小油菜、胡萝卜丁和豌豆粒，略炒后，加入少许料汁调料后盛出。将鸡蛋煎成荷包蛋；然后盛出一碗米饭，倒入炒好的小油菜、胡萝卜丁和豌豆粒，拌匀；将煎好的虾和荷包蛋摆在上面就可以了。营养师点评：色香味俱佳，看着就让人流口水，营养丰富，适合准妈妈补充营养。
4. 芝士手卷：材料包括紫菜和芝士各1片，生菜1片，番茄1/2个，沙拉酱适量。制作方法是：首先将生菜洗净、撕开；然后将番茄洗净，切片；接着铺上紫菜，依次排上芝士、生菜、番茄片；最后淋上沙拉酱并卷起即可。营养师点评：紫菜、芝士均富含钙质，只是芝士盐分偏高，如准妈妈有高血压或水肿的情况，最好限量食用。
